Спирален фризер за пекарна Holiland, една от най-големите вериги пекарни в Китай

Square Technology току-що успешно инсталира спирален фризер и спирален охладител за Holiland, голям завод за пекарни, който произвежда първокласни хлебни продукти, базирани в Китай. Спираловият фризер може да замрази около 2 тона замразено тесто, кроасан и др. Тестото бързо се замразява до правилната температура. Спираловият фризер включва и CIP система, която може автоматично да почисти изцяло вътрешността на фризера. Фризерът отговаря на най-високите хигиенни стандарти за обработка на храни. Замразеното тесто може да се изпече в пекарната, ресторанта и вкъщи по-късно. Замразеното тесто гарантира свеж и оригинален вкус на прясно изпечен хляб. Основният ни клиент включва Bimbo, Dr Oertker, Paris Baguette, Mankattan и др.